Det var Gustav Vasa som, för att få bättre kontroll och lättare kunna driva in skatt, manade hälsingar som arbetade med handel och hantverk att flytta till Hudiksvall. År 1582 fick staden sina privilegier av Johan III. År 1878 byggdes Stadshotellet, där träpatronerna gjorde sitt bästa för att leva upp till yttrycket "Glada Hudik" - ett uttryck som myntades redan under 1800-talets första hälft när Hudiksvalls borgarskap gjorde sig känt för ett glatt och otvunget sällskapsliv och översvällande gästfrihet. Idag lever staden upp till sitt rykte genom ett glatt café- och uteliv.