Ostens Lager

Vid den södra infarten från E4 till Ånäset står världens största osthyvlar, en symbol för Ostrikets portal, Ånäset och för Ostriket i sin helhet.
Ostlagret med 100 000 Västerbottensostar på hyllorna blir en speciell upplevelse.

Att lagra ost är långt ifrån det samma som att förvara ost under en längre tid. För trots alla moderna tekniska hjälpmedel är lagringen fortfarande ett hantverk där lagermästarens fingertoppskänsla är avgörande. I anslutning till lagret finns en lokal där besökarna möts av en utställning kring mejerihanteringen förr och nu. Här kan besökaren även fika i kafét med bröd från ett hembageri. Självklart ska man köpa med sig bitar av den exklusiva Västerbottensosten, och här på lösvikt!